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国際ジャーナル 取材 黒にんにくチョコレート

青森県のある町にあるガーリックセンター内のレストランの話が新聞で紹介されていました。
そのレストランにある売店で販売している「黒にんにくチョコレート」に、コーヒーとプチケーキ
をセットにしたメニューが登場したそうです。

このセットは、バレンタインデーまでの期間限定だそうです。「栄養、おいしさともに自信があり
ます。まずは味わってもらい、頑張っている大事な人にプレゼントしてみては」と売り込んでいる
のだそうです。

「黒にんにく」は、生のにんにくを加熱して熟成・発行させるそうです。にんにく特有のにおいが
ほとんどしない、ほのかな酸味と甘みが特徴とのことです。町内の食品加工会社が2008年にチョコ
で包んだ「黒にんにくチョコレート」を開発して、センター内の売店ではひそかな人気商品になって
いるそうです。

さらに知名度を上げようと、バレンタインデーに合わせてレストランで提供しているコーヒーに300
円の価格を据え置いたままチョコレートを加えたそうです。センターの販売管理課の係長は新聞の
取材で「1度食べてもらえれば、おいしさがわかる。お土産として、またバレンタインデーのプレゼ
ントとしてどうぞ」と話していました。

バレンタインデーにお世話になっている人、また自分が思う大事な人にチョコレートを渡す・・・と
いうだけではなく、自分に贈るバレンタインチョコ、友達に贈るバレンタインチョコも人気を集めて
いると、テレビ番組で取り上げられていました。2月に入り、手作りチョコレートの道具や材料を買
う人、素敵にラッピングされているチョコレートを買う人が目立ってきているように思います。
今年のバレンタインは日曜日です。みなさんにとって、どのような1日になるでしょうか。


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